آیا نوشیدن آب تصفیه شده ضرری دارد؟: تفاوت میان نسخهها
صفحهای تازه حاوی « این سؤال برای بسیاری از افرادی که از دستگاه تصفیه آب خانگی استفاده میکنند مطرح است. پاسخ کوتاه این است که نوشیدن آب تصفیهشده در صورتی که دستگاه مناسب باشد، آب ورودی کیفیت قابل قبول داشته باشد و فیلترها بهموقع تعویض شوند، معمولاً بهخ...» ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
این سؤال برای بسیاری از افرادی که از دستگاه [[ویکی پدیا:تصفیه آب|تصفیه آب]] خانگی استفاده میکنند مطرح است. | |||
پاسخ کوتاه این است که نوشیدن آب تصفیهشده در صورتی که دستگاه مناسب باشد، آب ورودی کیفیت قابل قبول داشته باشد و فیلترها بهموقع تعویض شوند، معمولاً بهخودیخود ضرری ندارد. با این حال، نوع فناوری تصفیه اهمیت زیادی دارد و نمیتوان همه آبهای تصفیهشده را یکسان در نظر گرفت. | |||
برخی دستگاهها مانند [[اسمز معکوس]] میتوانند علاوه بر آلایندهها، مقدار قابلتوجهی از مواد معدنی محلول مانند کلسیم و منیزیم را نیز کاهش دهند. سازمان جهانی بهداشت نیز اشاره میکند که آب آشامیدنی میتواند بخشی از دریافت کلسیم و منیزیم رژیم غذایی را تأمین کند، هرچند مقدار این سهم به منبع آب و رژیم غذایی فرد بستگی دارد. | برخی دستگاهها مانند [[ویکی پدیا:اسمز معکوس|اسمز معکوس]] میتوانند علاوه بر آلایندهها، مقدار قابلتوجهی از مواد معدنی محلول مانند کلسیم و منیزیم را نیز کاهش دهند. سازمان جهانی بهداشت نیز اشاره میکند که آب آشامیدنی میتواند بخشی از دریافت کلسیم و منیزیم رژیم غذایی را تأمین کند، هرچند مقدار این سهم به منبع آب و رژیم غذایی فرد بستگی دارد. | ||
بنابراین مسئله اصلی این نیست که «آب تصفیهشده خوب است یا بد»، بلکه باید پرسید چه آبی، با چه فناوریای و برای حذف چه آلایندهای تصفیه شده است؟ | بنابراین مسئله اصلی این نیست که «آب تصفیهشده خوب است یا بد»، بلکه باید پرسید چه آبی، با چه فناوریای و برای حذف چه آلایندهای تصفیه شده است؟ | ||
| خط ۱۲: | خط ۱۳: | ||
هدف اصلی تصفیه آب، کاهش آلایندههایی است که میتوانند برای سلامت انسان نامطلوب باشند. سازمان جهانی بهداشت در راهنمای جدید کیفیت آب آشامیدنی، بر مدیریت خطرات میکروبی، شیمیایی و سایر عوامل مؤثر بر سلامت آب تأکید کرده است. | هدف اصلی تصفیه آب، کاهش آلایندههایی است که میتوانند برای سلامت انسان نامطلوب باشند. سازمان جهانی بهداشت در راهنمای جدید کیفیت آب آشامیدنی، بر مدیریت خطرات میکروبی، شیمیایی و سایر عوامل مؤثر بر سلامت آب تأکید کرده است. | ||
برای مثال، برخی سیستمهای تصفیه خانگی میتوانند آلایندههایی مانند [[سرب]]، [[نیترات]]، [[آرسنیک]] و بعضی مواد شیمیایی را کاهش دهند؛ البته قابلیت هر دستگاه به فناوری و مشخصات فنی آن وابسته است. | برای مثال، برخی سیستمهای تصفیه خانگی میتوانند آلایندههایی مانند [[ویکی پدیا:سرب|سرب]]، [[ویکی پدیا:نیترات|نیترات]]، [[ویکی پدیا:آرسنیک|آرسنیک]] و بعضی مواد شیمیایی را کاهش دهند؛ البته قابلیت هر دستگاه به فناوری و مشخصات فنی آن وابسته است. | ||
آیا آب RO برای سلامتی مضر است؟ | آیا آب RO برای سلامتی مضر است؟ | ||
یکی از پرتکرارترین سؤالات درباره آب تصفیهشده، مربوط به | یکی از پرتکرارترین سؤالات درباره آب تصفیهشده، مربوط به اسمز معکوس یا RO است. | ||
سیستم RO میتواند طیف گستردهای از آلایندهها را کاهش دهد. CDC نیز گزارش میکند که سیستمهای اسمز معکوس میتوانند موادی مانند باکتریها، ویروسها، برخی فلزات و تعدادی از مواد شیمیایی محلول را کاهش دهند. | سیستم RO میتواند طیف گستردهای از آلایندهها را کاهش دهد. CDC نیز گزارش میکند که سیستمهای اسمز معکوس میتوانند موادی مانند باکتریها، ویروسها، برخی فلزات و تعدادی از مواد شیمیایی محلول را کاهش دهند. | ||
اما در مقابل، RO میتواند مقدار برخی مواد معدنی مانند [[کلسیم]] و [[منیزیم]] را نیز بهشدت کاهش دهد. | اما در مقابل، RO میتواند مقدار برخی مواد معدنی مانند [[ویکی پدیا:کلسیم|کلسیم]] و [[ویکی پدیا:منیزیم|منیزیم]] را نیز بهشدت کاهش دهد. | ||
آیا این موضوع به معنی «مضر بودن آب RO» است؟ خیر، چنین نتیجهای از آن بهدست نمیآید. | آیا این موضوع به معنی «مضر بودن آب RO» است؟ خیر، چنین نتیجهای از آن بهدست نمیآید. | ||
مواد معدنی مورد نیاز بدن عمدتاً از | مواد معدنی مورد نیاز بدن عمدتاً از غذا دریافت میشوند و آب نیز بسته به منبع خود میتواند سهمی در دریافت برخی مواد معدنی داشته باشد. بنابراین پایین بودن مواد معدنی آب بهتنهایی به معنی ناسالم بودن آن نیست. | ||
آیا آب بدون املاح برای بدن ضرر دارد؟ | آیا آب بدون املاح برای بدن ضرر دارد؟ | ||
| خط ۳۲: | خط ۳۳: | ||
آبهای مختلف بهطور طبیعی دارای مقدار متفاوتی از مواد محلول هستند. برخی آبها مواد معدنی زیادی دارند و برخی دیگر مقدار کمی مواد معدنی دارند. سازمان جهانی بهداشت نیز بر تنوع طبیعی و تغییرات مواد معدنی آبهای آشامیدنی تأکید کرده است. | آبهای مختلف بهطور طبیعی دارای مقدار متفاوتی از مواد محلول هستند. برخی آبها مواد معدنی زیادی دارند و برخی دیگر مقدار کمی مواد معدنی دارند. سازمان جهانی بهداشت نیز بر تنوع طبیعی و تغییرات مواد معدنی آبهای آشامیدنی تأکید کرده است. | ||
بنابراین هنگام بررسی یک دستگاه تصفیه آب، فقط پایین بودن [[TDS]] نباید معیار تصمیمگیری باشد. | بنابراین هنگام بررسی یک دستگاه تصفیه آب، فقط پایین بودن [[ویکی پدیا:TDS|TDS]] نباید معیار تصمیمگیری باشد. | ||
TDS پایین بهتنهایی به معنی آب سالمتر نیست و TDS بالاتر نیز بهتنهایی به معنی آب ناسالم نیست. | TDS پایین بهتنهایی به معنی آب سالمتر نیست و TDS بالاتر نیز بهتنهایی به معنی آب ناسالم نیست. | ||
| خط ۴۱: | خط ۴۲: | ||
این یکی دیگر از نگرانیهای رایج مصرفکنندگان است. | این یکی دیگر از نگرانیهای رایج مصرفکنندگان است. | ||
اگر سیستم تصفیه، بهخصوص RO، مقدار زیادی از | اگر سیستم تصفیه، بهخصوص RO، مقدار زیادی از کلسیم و منیزیم آب را کاهش دهد، سهم آب در دریافت این مواد معدنی کمتر میشود. با این حال، مقدار قابلتوجهی از نیاز بدن به مواد معدنی از طریق رژیم غذایی تأمین میشود. | ||
WHO نیز در بررسی مواد معدنی آب آشامیدنی توضیح میدهد که سهم آب در دریافت کلسیم و منیزیم میتواند با توجه به محل زندگی، منبع آب و رژیم غذایی متفاوت باشد. | WHO نیز در بررسی مواد معدنی آب آشامیدنی توضیح میدهد که سهم آب در دریافت کلسیم و منیزیم میتواند با توجه به محل زندگی، منبع آب و رژیم غذایی متفاوت باشد. | ||
بنابراین نمیتوان گفت هر فردی که آب RO مصرف میکند حتماً دچار کمبود مواد معدنی خواهد شد. | بنابراین نمیتوان گفت هر فردی که آب RO مصرف میکند حتماً دچار کمبود مواد معدنی خواهد شد. | ||
| خط ۵۱: | خط ۵۲: | ||
هدف تصفیه باید این باشد که آلایندههای نامطلوب به سطح ایمن برسند، نه اینکه تمام مواد محلول آب بدون دلیل حذف شوند. | هدف تصفیه باید این باشد که آلایندههای نامطلوب به سطح ایمن برسند، نه اینکه تمام مواد محلول آب بدون دلیل حذف شوند. | ||
برای مثال، اگر آب ورودی از کیفیت مناسبی برخوردار باشد، استفاده از یک سیستم بسیار پیچیده ممکن است ضرورت نداشته باشد. در مقابل، اگر آب دارای [[نیترات]]، | برای مثال، اگر آب ورودی از کیفیت مناسبی برخوردار باشد، استفاده از یک سیستم بسیار پیچیده ممکن است ضرورت نداشته باشد. در مقابل، اگر آب دارای [[ویکی پدیا:نیترات|نیترات]]، سرب یا آلاینده مشخصی باشد، استفاده از فناوری مناسب میتواند ارزش بیشتری داشته باشد. | ||
WHO نیز تأکید میکند که فناوریهای تصفیه خانگی عملکرد یکسانی ندارند و باید بر اساس نوع آلودگی انتخاب شوند. | WHO نیز تأکید میکند که فناوریهای تصفیه خانگی عملکرد یکسانی ندارند و باید بر اساس نوع آلودگی انتخاب شوند. | ||
| خط ۶۸: | خط ۶۹: | ||
برای مثال، افرادی که بیماری خاصی دارند یا رژیم غذایی ویژهای را دنبال میکنند، ممکن است درباره میزان دریافت بعضی مواد معدنی یا مایعات نیاز به توصیه اختصاصی داشته باشند. | برای مثال، افرادی که بیماری خاصی دارند یا رژیم غذایی ویژهای را دنبال میکنند، ممکن است درباره میزان دریافت بعضی مواد معدنی یا مایعات نیاز به توصیه اختصاصی داشته باشند. | ||
همچنین برای | همچنین برای کودکان، سالمندان و افراد دارای شرایط پزشکی خاص، کیفیت آب و نحوه تأمین مایعات اهمیت بیشتری پیدا میکند. | ||
به همین دلیل، نباید یک نسخه واحد را برای تمام افراد تجویز کرد. | به همین دلیل، نباید یک نسخه واحد را برای تمام افراد تجویز کرد. | ||
آب تصفیه شده بهتر است یا آب لولهکشی؟ | آب تصفیه شده بهتر است یا آب لولهکشی؟ | ||
اگر آب لولهکشی از نظر میکروبی و شیمیایی سالم و مطابق استاندارد باشد، | اگر آب لولهکشی از نظر میکروبی و شیمیایی سالم و مطابق استاندارد باشد، لزوماً نیازی به تصفیه بیشتر ندارد. | ||
از طرف دیگر، اگر کیفیت آب در محل مصرف با مشکل مشخصی مواجه باشد، دستگاه تصفیه آب میتواند برای کاهش آن آلاینده مفید باشد. | از طرف دیگر، اگر کیفیت آب در محل مصرف با مشکل مشخصی مواجه باشد، دستگاه تصفیه آب میتواند برای کاهش آن آلاینده مفید باشد. | ||
سازمان جهانی بهداشت، آب آشامیدنی سالم را آبی میداند که از نظر آلودگی میکروبی و مواد شیمیایی مهم، ایمن باشد. | سازمان جهانی بهداشت، آب آشامیدنی سالم را آبی میداند که از نظر آلودگی میکروبی و مواد شیمیایی مهم، ایمن باشد. | ||
بنابراین انتخاب بین آب لولهکشی و آب تصفیهشده باید بر اساس | بنابراین انتخاب بین آب لولهکشی و آب تصفیهشده باید بر اساس کیفیت واقعی آب انجام شود، نه صرفاً تبلیغات. | ||
هنگام خرید دستگاه تصفیه آب به چه نکاتی توجه کنیم؟ | هنگام خرید دستگاه تصفیه آب به چه نکاتی توجه کنیم؟ | ||
| خط ۸۷: | خط ۸۸: | ||
1.آزمایش یا بررسی کیفیت آب ورودی | 1.آزمایش یا بررسی کیفیت آب ورودی | ||
2.مشخص بودن آلایندههایی که دستگاه برای کاهش آنها طراحی شده است. | 2.مشخص بودن آلایندههایی که دستگاه برای کاهش آنها طراحی شده است. | ||
3.نوع فناوری؛ مانند [[کربن فعال]]، UF، RO یا UV. | 3.نوع فناوری؛ مانند [[ویکی پدیا:کربن فعال|کربن فعال]]، UF، RO یا UV. | ||
4.کیفیت و مشخصات [[ممبران]] در سیستمهای RO. | 4.کیفیت و مشخصات [[ویکی پدیا:ممبران|ممبران]] در سیستمهای RO. | ||
5.وجود مستندات و گواهی معتبر عملکرد برای ادعاهای مهم. | 5.وجود مستندات و گواهی معتبر عملکرد برای ادعاهای مهم. | ||
6.امکان تعویض و تهیه فیلترهای مصرفی. | 6.امکان تعویض و تهیه فیلترهای مصرفی. | ||
| خط ۹۴: | خط ۹۵: | ||
8.جلوگیری از تمرکز صرف بر تعداد مراحل یا عدد TDS. | 8.جلوگیری از تمرکز صرف بر تعداد مراحل یا عدد TDS. | ||
WHO نیز برای ارزیابی فناوریهای تصفیه خانگی، عملکرد محصولات را بر اساس توانایی آنها در کاهش عوامل بیماریزا بررسی میکند؛ بنابراین وجود | WHO نیز برای ارزیابی فناوریهای تصفیه خانگی، عملکرد محصولات را بر اساس توانایی آنها در کاهش عوامل بیماریزا بررسی میکند؛ بنابراین وجود شواهد عملکردی اهمیت بیشتری از تبلیغات عمومی دارد. | ||
جمعبندی | جمعبندی | ||